＝＝＝今日のバックグラウンドMUSICはMountain “ King’s Chorare ” がかかっている中 執筆して おります by Rakuten Music===
“ 日本のお米 ”再注目！？
本日は２０２２年３月１６日水曜日、都内は曇りで今日も引き続き４月並みの気温です。昨晩は夜１０時台に床に就いたのですが、午前２時ぐらいに目が覚めてしまいすぐに眠れそうになかったので最近会員に無料登録した“Rakuten Music”でお気に入り登録したアーティストのアルバムを聴いてあれやこれや思いを巡らせておりました。例を挙げると・・・まだまだ全然元気なのですが母親が施設入居とかで実家が空き家になったら どう扱おうかとか。。子供が社会人になったら自宅を移動してもよいか、かといって他に住みたい地域は今のところないしなぁ。。自分がリタイヤした後しばらく海外放浪の旅に出かけようか。。などなどとりとめのないことを考えているうちに浅い眠りの末 朝を迎えました。
昨日は子供が小学校来の知人との再会で一人飛行機で札幌へ向かい 無事到着とのことで、夜は餃子などを食べたとLINEがありました。今日はお気に入りの音楽を流しながら不用品の処分、STOCKのリバランスなどをして過ごします。朝食はレタス、トマト、ゆで卵、バナナ、ヨーグルト（クコの実、黄な粉、ココア、黒ゴマ、きび砂糖、レーズン、ウコン入り）、クラムチャウダー（レトルト）と食後のコーヒー、ハイカカオチョコレート、デーツを取りましました。いつも通りな感じです。2食目は焼き魚、ブロッコリーともやし、海藻類と山芋、みそ汁の予定。外食は飽きたので自炊継続です。家庭料理＆自炊は飽きない！断言できます。
朝食に生野菜を食べることが特に夏場は多くなるのですが、以前はドレッシングをいろいろ種類を変えて楽しんでいたのですが最近はマヨネーズとオリーブオイルにまとまりました。これも飽きないし、何しろ どのドレッシングを買おうかとか無駄な？時間を費やさなくてよい(笑)。マヨネーズって意外と飽きないものです。時にはオリーブオイルと塩コショウだけのサラダもおいしいし、マヨネーズの量とオリーブオイルを調節すれば食べすぎにもならないと思います。食料品の値上げも進んでおりマヨネーズも例外ではないようですね。稼ぎが上がらない場合、インフレ対策を実行しないと生活がシュリンクしてしまいます。とりあえず消費者の多くの方ができることは、値上げ前にある程度買いだめでしょうか。。これにより一時的に商品の売り上げがアップしそうな日本のマーケット。小売り業の株価に表れ始めている気配もあります（AEONなど）。原油高もありプラスチック包装を含めて関連製品が値上げ必須ですね。ウクライナ情勢もあり小麦等の関連農作物が上昇予定ですのでこれを機に見直される農作物が出てくると思います。
ズバリ“ 日本のお米 ” 年々消費が右肩下がりのコモディティーである お米。近年は糖質制限の名目のもと、若者の消費が減り続けております。わたくし自身も学生時代よりお米を食べる量が半減以下になっているような状況です。学生時代までは白米だったのですが、結婚以降は玄米中心になっておりますが。
玄米食になってからは白米を食べると 甘すぎる！？と感じるようになりました。白米も悪くはないのですが、栄養価は別にしても自分には玄米のもっさりした食感があっているようです。酵素玄米もお気に入りです。あのねばついた感じともっさりした感じが おいしいと感じます。酵素玄米はネットでも冷凍で手に入ると最近知りました。近日チャレンジいたします。
あくまで個人的な見解ですが “ 日本のお米 ” 、このインフレを受けて見直されると踏んでおります。糖質制限の名目はありますが、パンや麺類の消費が高騰により停滞した場合の代替品はと考えると・・。やはり“ 日本のお米 ”ではないでしょうか。同類の主食高騰という背に腹は代えられない状況となるとお米は日本産ですし政府も絡んでいる商品という特性上、急激な値上げは考えにくいかと。
“ 日本のお米 ”の理由はもう一つあります。それは為替です。約１０年前ドル円は７０円台でした。２０２２年３月の現在１１８円台です。この状況下で海外産のお米がすでに いくらか気が付きにくいところで流通しているとはいえ海外産のお米が拡大しやすい状況ではないようです。TPPに署名し海外産のお米の流通は増加傾向かもしれませんが、為替が足かせになる傾向は否めません。
「 海外産のお米！？そんなの買ったことないよ お米は日本産以外食べたことないよ。 」とおっしゃる方も多いかと思いますが、気が付きにくいところで海外産のお米を口にしているかもしれません。それは、外食産業、冷凍食品などのマーケットです。あなたが知らぬ間に口にしている外国米。意外とあるのかもしれませんね。
家族のLINEより
＝＝＝Today’s background music is being written with Mountain “King’s Chorare” playing by Rakuten Music===.
“Japanese Rice” Revisited!
Today is Wednesday, March 16, 2022 and it is cloudy in Tokyo. Temperatures are on par. Last night I went to bed at 10:00 p.m., but I woke up at around 2:00 a.m. and couldn’t seem to fall asleep right away, so I went to the “Rakuten Music I was listening to the albums of the artists I had registered as my favorites on the “Ghosts” website and thinking about this and that. For example, I was thinking about what to do with my parents’ house when it becomes vacant because my mother moves into a facility or something. I wonder if I can move my house when my children become adults, or if there is no other area where I want to live at the moment. I wonder if I should go on a wandering trip abroad for a while after I retire…. While I was thinking about such things, the morning came at the end of a shallow sleep.
Yesterday, my child flew alone to Sapporo for a reunion with an acquaintance from elementary school. He arrived safely, and I received a line saying that he had eaten gyoza and other dishes at night. I will spend today playing my favorite music, disposing of unused items, and rebalancing the STOCK. For breakfast I had lettuce, tomato, boiled egg, banana, yogurt (with wolfberries, yellow powder, cocoa, black sesame, cane sugar, raisins, and turmeric), clam chowder (retort), and after-dinner coffee, high-cacao chocolate, and dates. The second meal will be grilled fish, broccoli and bean sprouts, seaweed and yams, and miso soup. I am tired of eating out, so I will continue to cook for myself. I never get tired of home cooking & cooking for myself! I can assure you.
I used to enjoy eating raw vegetables for breakfast, especially in the summer, but recently I have settled on mayonnaise and olive oil, though I used to enjoy using different kinds of dressings. I don’t get tired of it, and I don’t have to waste time thinking about which dressing to buy. I don’t have to spend time (lol). Mayonnaise is something I never get tired of surprisingly. Sometimes a salad with just olive oil, salt and pepper is delicious, and if you adjust the amount of mayonnaise and olive oil, I don’t think you can overeat. Food prices are going up and mayonnaise seems to be no exception. If your earnings do not rise, your life will shrink if you do not implement inflationary measures. In the meantime, what most consumers can do is to stock up to some extent before the price increases. This is likely to temporarily boost product sales in the Japanese market. There are signs that this is beginning to show up in the stock prices of retailers (e.g. AEON). With the high price of crude oil, it is essential to raise the prices of related products, including plastic packaging. The situation in Ukraine is also expected to cause wheat and other related crops to rise, so I think this will be an opportunity for some agricultural products to be reevaluated.
Rice is a commodity whose consumption has been declining steadily over the years. In recent years, consumption by young people has continued to decline under the guise of sugar restrictions. I myself have eaten less than half the amount of rice since my school days. I used to eat white rice until I was a student, but since I got married, I have been eating mainly brown rice.
Since I started eating brown rice, when I eat white rice, it is too sweet! I started to feel that I was not a good person. White rice is not bad, but aside from its nutritional value, the texture of brown rice seems to be better for me. I also like enzyme brown rice. I find the sticky and dry texture of brown rice tasty. I recently learned that enzyme brown rice can be found frozen on the internet. I will try it soon.
In my opinion, Japanese rice will be reevaluated after this inflation. Although there is a name for limiting sugar content, if the consumption of bread and noodles stagnates due to soaring prices, what is the alternative? After all, it would be “Japanese rice”. In a situation where the price of the same type of staple food has skyrocketed, it is difficult to imagine a sharp price increase for rice because it is a Japanese product and the government is also involved in its production.
“There is another reason for Japanese rice. That is the exchange rate. About 10 years ago, the dollar was 70 yen against the yen. As of March, it is at 118 yen. While the TPP may be on the rise with the signing of the agreement, the exchange rate will continue to be a drag on the market.
Foreign rice? I’ve never bought such a thing. I’ve never eaten rice other than Japanese rice. I’ve never eaten rice other than Japanese rice.” Many of you may be saying, “I’ve never eaten rice other than Japanese rice. This is true in the food service industry, frozen foods, and other markets. You may be eating foreign rice without realizing it. You may be surprised.
*** Translated with www.DeepL.com/Translator (free version) ***
